data pengamatan pembuatan tape ketan

PENGAMATANPROSES FERMENTASI PADA TAPAI KETAN PUTIH. Kelompok: No. Nama. NIS/No. Absen. Kelas. 1. ELA NURYANTI. 11683. Pengolahan lebih lanjut dari tape ketan adalah pembuatan sirop tape dan anggur tape. Produk ini mempunyai cita rasa dan aroma yang khas, yaitu gabungan antara rasa manis, sedikit asam dan cita rasa alkohol. Adapun data Pembuatantape memerlukan kecermatan dan kebersihan yang tinggi agar singkong atau ketan dapat menjadi lunak karena proses fermentasi yang baik. Ragi adalah bibit jamur yang digunakan untuk membuat tape. Agar pembuatan tape berhasil dengan baik alat-alat dan bahan-bahan harus bersih, terutama dari lemak atau minyak. Datapengamatan pembuatan tapai - 26567836 sherlysriwuland sherlysriwuland 27.01.2020 Biologi fermentasi alkohol pada bahan makanan misalnya dalam pembuatan tapai dibutuhkan bahan-bahan seperti singkong dan ragi tape (Saccaromyces cereviceae). Setelah singkong dikukus kemudian di beri ragi secara merata, singkong kemudian di bungkus agar PerubahanFisik Dan Kimia Pisang Barangan (Musa acuminata L.) Pengaruh Konsentrasi Gliserol Dalam Proses Edible Coating Selama PenyimpananSumatera Tarigan1, Meriksa Sembiring2, dan Donatus Dahang3. 1,2,3 Fakultas Pertanian, Universitas Quality, Jl. Ngumban Surbakti No.18, Medan Sumatera Utara BABVI. KESIMPULAN. Berdasarkan praktikum Pembuatan Bioetanol Dengan MenggunakanTape Ketan Putih, maka dapat disimpulkan bahwa: 1. Pembuatan etanol secara industri, pada umumnya diproduksi dengan cara fermentasi bahan yang mengandung karbohidrat dengan bantuan mikroorganisme yang sering disebut sebagai bioetanol. 2. Site De Rencontre Chretienne Au Canada.

data pengamatan pembuatan tape ketan